2007年03月09日

合鴨スモーク(出来合いのもの)

納品日。クライアントから様子伺いの電話までかかってくる始末、情けない。何とか片付けたら、次の仕事もやってくる。眠くて、ついうとうと。
連れの帰りは遅く、時間が読めなくて、夕食は出来合いのもので済ませる。うーん、切っただけだ。これじゃ料理とは言えない・・・。


親子丼の残り。昨日はつゆだくだったのに、今日はいい感じにつゆが煮詰まって、適切な量になっている。ああ、美味しいなあ。


ふかし芋。いつも買う「おやつ芋」(ミニサイズのサツマイモ)は手頃なおやつや食事にぴったり。ふかしておけば、夜中に小腹が減ったときに便利。


合鴨のスモーク。生協の商品を切っただけ・・・。食肉の加工食品は、生協では添加物が少ないものを主に扱っていることもあって、お気に入りの商品。ほかで買う気にならなくなってきた。この鴨は、ちょっと脂身の部分が多めではあるけれども、柔らかくて食べやすく、塩加減もちょうどいい。
そのほか、キャベツとニンジンのスープ。鶏肉の切れっ端も入れた。ご飯と一緒に。


posted by ルイ at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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